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【券商聚焦】中信建投评食饮新消费三大特征:零售渠道变革、大众品供给端创新、白酒一路向C_要闻速递

2026-06-02 08:50:17 来源:金吾财讯


(资料图片仅供参考)

金吾财讯 | 中信建投研究认为,食饮新消费呈现出零售渠道变革、大众品供给端创新、白酒一路向C等三大特征,应当跳出经济周期/地产周期的需求研究框架,通过创新性提供优质供给发掘新需求,或依托新渠道创造新增量。当前零售渠道变革深刻改变全行业的上下游结构,重构价值链。白酒方面茅台领衔B端转向C端。供给端创新包括健康化、功能化和全新子品类等方向,相关子赛道保持高景气。

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