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糯米粉加酵母能做什么？纯糯米粉可以蒸发糕吗？

2023-04-24 08:56:07 来源：环球快报网

糯米粉加酵母能做什么

糯米甜饼

1、将糯米粉加温水揉搓成团，然后加入适量的酵母继续揉搓均匀。

2、接着将豆沙等食材，包裹在面团中，按压成饼状。

3、最后在锅中倒入适量的油，中小火煎面饼至两面微黄即可食用。

糯米糍

1、首先将糯米粉和酵母一起搅拌均匀，之后多次加入温水，揉搓成团。

2、接着将糯米团醒面30分钟，醒发之后分成小团，加入馅料，比如：豆沙等。

3、然后放入蒸锅中蒸10分钟，撒上椰丝，继续蒸2-3分钟。

4、最后放凉之后，再滚上一层椰丝即可食用。

纯糯米粉可以蒸发糕吗

纯糯米粉没有酵母也是可以做发糕的，具体步骤如下：

1、首先准备食材糯米粉500克、红糖、温水适量。

2、接着将糯米粉倒入碗中，多次少量的加入温水，揉搓成团。

3、面团无明显颗粒物之后，将红糖在温水中溶解之后，倒入面团中继续揉搓。

4、最后将面团放入模具中，撒上红枣等食材，蒸锅蒸半小时即可食用。