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甘蔗上火还是下火的?甘蔗黑皮好还是青皮好?

2023-03-17 16:31:13 来源:大西洋网

甘蔗上火还是下火的

甘蔗一般是可以起到去火的功效的。但是甘蔗是降火还是去火是因人而异的,应该结合自己的身体情况来看。

食用甘蔗上火还是降火的判定:

(1)食用甘蔗会上火:

甘蔗摄入量过多,可能会出现口干舌燥、喉咙疼的症状,因此要控制甘蔗的摄入量。

(2)食用甘蔗会降火:

甘蔗性寒凉,具有清热止渴、生津润燥的作用。甘蔗还有除口腔炎症的作用,含漱甘蔗汁后吞下,有助于清除异味、缓解疼痛。由于甘蔗的性质偏凉,所以脾胃虚寒的人应该控制摄入量。临床上甘蔗还可以缓解大便干结、反胃等症状。

甘蔗黑皮好还是青皮好

1、青皮甘蔗

比起黑皮的甘蔗,青皮的甘蔗比较细,节点比较稀疏,整个甘蔗皮呈青色。它的蔗糖含量比起黑皮甘蔗,是非常高的。但是由于青皮甘蔗是寒性的,所以脾胃虚寒的人要少吃青皮甘蔗。

2、黑皮甘蔗

比起青皮的甘蔗,黑皮甘蔗比较粗,节点比较稠密,整个甘蔗的外皮都是紫黑色的。蔗糖含量是要低于青皮甘蔗的,还原糖却较多,所含的纤维也相对较少。性质温和,脾胃虚寒的人也可食用。

3、各自功能

两种甘蔗都有着补充糖分、清热润肺、滋养润燥、补铁补血等等的功效。但由于青皮甘蔗蔗糖含量高,常被用来制糖;黑皮甘蔗还原糖含量多,所以经常被直接食用。

4、口感介绍

直接吃的口感自然是黑皮甘蔗的要好。黑皮甘蔗脆而清甜,而青皮甘蔗就没有那么香甜了,毕竟紫皮是专门用来吃的,青皮的是做糖的原料。

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